Cando xa se sente a primavera e as vacacións de Semana Santa están á volta da esquina, comezan a aparecer as primeiras festas do ano. Unha das máis madrugadoras son as Festas de San Lázaro 2024 en Santiago de Compostela, nas que conflúen o aspecto relixioso e o aspecto gastronómico.

O barrio compostelán de San Lázaro vive sempre as súas festas o quinto domingo de Coresma, tamén coñecido como o "Domingo de Lázaro", apenas dúas semanas antes de Semana Santa, que este ano é o 17 de marzo.

Nas Festas de San Lázaro honrase a quen era considerado o mellor amigo de Xesús e que, segundo a tradición cristiá, resucitou despois de estar varios días morto. A estas festas acoden os devotos do santo para rezar por todo tipo de enfermidades da pel, pero tamén os que queran gozar dunha xornada de festa gastronómica, xa que se celebra a Festa da Uña San Lázaro 2024.



Programa das Festas de San Lázaro 2024

Programa de las Fiestas de San Lázaro 2024
Imaxe: Turismo de Santiago de Compostela

O barrio compostelán de San Lázaro énchese de ambiente festivo e ofrece a posibilidade de comer un dos manxares da zona, as famosas uñas de porco. As Festas de San Lázaro en Santiago de Compostela teñen unha programación para todos os gustos.

As novidades deste ano comezan o venres 15 de marzo cunha degustación de uñas no Centro Comercial As Cancelas. A segunda será que a SD Compostela agasallará, durante a fin de semana do 15 ao 17 de marzo, cunha entrada gratuíta para o partido ante o Langreo do domingo 17 a todos aqueles que consuman uñas nos locais que figuran no programa.

Outra das novidades da programación deste ano é que o domingo día 17 ás 10:00 horas terá lugar o roteiro guiado: "O Berce do Sar: percorrendo o barrio de San Lázaro pola beira do río Sar". Un percorrido de 4,2 quilómetros que seguirá a senda fluvial que atravesa parte do barrio compostelán.

A andaina, organizada pola Asociación Veciñal Monte do Gozo e pola Asociación Gastronómica e Cultural Orde da Uña, en colaboración con Turismo de Santiago, permitirá coñecer o pasado e o presente de Santiago, pasando por antigos curtidoiros, vellos muíños e fontes que amosan os diferentes usos do río Sar na antigüidade, e construcións máis modernas para facilitar o desenvolvemento urbano.

Esta é a programación deste ano das Festas de San Lázaro 2024 e da Festa de Uña de Santiago de Compostela que publica Turismo de Santiago:

Venres 15 de marzo

  • Toda a tarde: Degustación de uñas no Centro Comercial As Cancelas.

Sábado 16 de marzo

  • 09:00 h.: Alborada cos Gaiteiros Os Enxebres de San Lázaro.
  • 11:00 h.: Pasarrúas coa charanga Fanfarria Furruxa.
  • 15:00 h.: Sesión vermú con JB SON.
  • 19:30 h.: Misa solemne.
  • 22:00 h.: Verbena amenizada por JB SON e a orquestra Cinema.

Domingo 17 de marzo

  • 09:00 h.: Alborada cos Gaiteiros Os Enxebres de San Lázaro.
  • 10:00 h.: Paseo guiado “O Berce do Sar: percorrendo o barrio de San Lázaro pola beira do río Sar”.
  • 11:00 h.: Pasarrúas coa charanga BB+
  • 12:00 h.: Misa solemne e procesión (misas ás 9:00, 10:00, 11:00, 12:00, 13:00 e 18:00 h).
  • 15:00 h.: Sesión vermú coa charanga BB+.
  • 19:00 h.: Actuación da Banda das Crechas.
  • 22:00 h.: Verbena amenizada pola orquestra América.

Luns 18 de marzo

  • 11:00 h.: Misa solemne
  • 11:45 h.: Poxa das uñas.
  • 12:30 h.: Concerto da Banda Municipal de Música de Santiago.
  • 23:00 h.: Verbena amenizada pola orquestra Paris de Noia.

A Festa da Uña San Lázaro 2024

Fiesta de la Uña San Lázaro
Imaxe: Concello de Santiago de Compostela

Centos de veciños e de veciñas reúnense cada ano durante os días de festa, este ano dende o venres 15 ata o luns 18 de marzo, nos restaurantes de todo o barrio de San Lázaro, na entrada norte de Santiago de Compostela, para degustar o prato tradicional da Festa da Uña.

O prato que se serve son as famosas uñas, as patas do porco, que se acompañan con repolos e case sempre con chourizo e patacas cocidas. Este prato é tradicional na zona e a festa é unha das máis antigas da capital galega.

A Festa da Uña San Lázaro 2024 adícase cada ano a unha figura coñecida do barrio, unha forma de agradecer á vecindade a súa exemplar convivencia. Este ano as Festas de San Lázaro de Santiago de Compostela están adicadas á memoria de Casilda Porto, máis coñecida como "Chila", unha muller á que os veciños definen "de barrio e para a veciñanza".

Onde comer as Uñas de San Lázaro

Uñas de San Lázaro
Imaxe: Turismo de Santiago de Compostela

Para poder saborear o prato tradicionais da uña, durante as festas, dende o venres 15 de marzo ao luns 18 de marzo, ademais da carpa colocada xunto á igrexa, uns 25 restaurantes do barrio de San Lázaro e de toda a cidade ofrecerano dun xeito especial nas súas cartas.

Ademais, todos aqueles que se coman as uñas durante as Festas de San Lázaro terán este ano un agasallo especial. O equipo de fútbol da cidade, a SD Compostela, entregará entre os días 15 e 17 de marzo a todas as persoas que consuman uñas nos locais adheridos á festa unha entrada para o partido do equipo ante o UP Langreo, que terá lugar no Estadio Vero Boquete, o domingo, 17 de marzo, ás 17:00 h.

Esta é a lista de restaurantes do barrio de San Lázaro nos que se pode comer o prato especial das festas, uñas con repolo, patacas e chourizo, dende o venres 15 de marzo ata o luns 18 de marzo:

  • Pulpería Guerra: só o domingo na carpa da igrexa.
  • A Casa da Viña: de venres a luns ao mediodía e venres e sábado tamén pola noite.
  • A Grella: de venres a luns ao mediodía e pola noite.
  • A Taberna de San Lázaro.
  • Don César: sábado, domingo e luns, ao mediodía a partir das 13.00 horas e pola noite a partir das 21.00 horas.
  • Doña Ana: venres, sábado e luns, de 12:30 a 17:00 e de 20:30 a 00:00 horas. O domingo, de 12:30 a 17:00 horas.
  • Hostal San Lázaro.
  • La Bodeguilla de San Lázaro: venres, sábado, domingo e luns, de 13.00 a 16.00 e de 20.00 a 23.00 h.
  • A Finca: sábado e luns de 13:00 a 16:00 e de 20:00 a 23:00 h. O venres só por encargo.
  • Mesón de Lázaro.
  • O Afiador: venres, sábado, domingo e luns.
  • O Muiñeiro: venres, sábado, domingo e luns.
  • O Tangueiro: domingo e luns, de 13.00 a 17.00 h e de 20.00 a 23.30 h.
  • Pedra Santa: venres, sábado, luns e martes, de 13:00 a 16:00 horas e de 21:00 a 23:00 horas.

No resto da cidade de Santiago tamén se poden comer as uñas de San Lázaro nos seguintes restaurantes, onde tamén se repartirán entradas gratuítas para o partido da SD Compostela:

  • Negreira.
  • A Calzada: menú baixo encarga venres, sábado, domingo e luns, de 13:00 a 16:00 e de 20:00 a 23:00 h.
  • Ruta Xacobea: venres, sábado, domingo e luns, de 13:00 a 17:00 e de 20:00 a 00:00 horas.
  • Sabugueira: sábado, domingo, luns (en horario de xantar e cea).
  • Ultreia: venres, sábado, domingo e luns, de 13:00 a 16:00 e de 20:00 a 00:00 horas.
  • Taberna da Feira: venres, sábado, domingo e luns, de 12:30 a 16:00 e de 20:00 a 00:00 horas.
  • Don Quijote: venres, sábado, domingo e luns, de 12:00 a 16:00 e de 20:00 a 23:30 h.
  • O Bo Xantar: venres, sábado, domingo e luns, de 13.00 a 16.00 h e de 21.00 a 23.30 h.
  • A Nave de Vidán: sábado, de 13.00 a 16.00 h e de 21.00 a 12.00 h. Domingo e luns, de 13:00 a 16:30 e de 20:00 a 22:30 horas.
  • Paz Nogueira: venres, sábado, domingo (pechado domingo pola noite). Recoméndase reservar previamente.
  • Redes: previa solicitude o venres, sábados, domingo e luns ao mediodía.

Así son as Festas de San Lázaro 2024 en Santiago de Compostela do 15 ao 18 de marzo.

Fonte imaxe de cabeceira: Turismo de Santiago de Compostela