Al llegar el verano las fiestas gastronómicas inundan toda nuestra geografía. Una de las que más solera tienen es la Festa do Carneiro ao Espeto en Moraña 2026, que se celebra del 24 al 26 de julio, con un manjar que es espectacular, al paladar, pero también a la vista. Consulta aquí el programa y cómo hacer las reservas de un lote para comer carneiro en la carballeira de Santa Lucía.
En el último fin de semana de julio el Concello de Moraña se llena de amantes de la buena carne, pero también de curiosos para ver todo un espectáculo: carneiros abiertos en canal asándose al calor de las brasas.
Un espectáculo muy llamativo pero que esconde todo un arte, el de cocinar a fuego lento. Pero no solo se come, ya que en la Festa do Carneiro ao Espeto en Moraña tienen programación para todos los públicos y gustos.
Programa de la Festa do Carneiro ao Espeto 2026
El Concello de Moraña ha preparado un programa de la Festa do Carneiro ao Espeto de Moraña 2026 para todos los gustos y todos los públicos. Además del día grande con su Xantar multitudinario hay actividades muy variadas, aquí te lo contamos todo, y puedes bajarlo en el siguiente enlace para guardarlo en tu móvil y no perderte nada:
Viernes, 3 de julio 2026
- 21:00 h. Carballeira de Santa Lucía: Espétalle un pincho, degustación gastronómica de carneiro. Velada amenizada con la actuación de Algo pasa con Mary.
Sábado, 4 de julio 2026
- 11:00 h. Carballeira de Santa Lucía: Feria de Artesanía de segunda mano.
- 12:30 h. Carballeira de Santa Lucía: Sesión vermú.
- 16:00 h. Pabellón Municipal de Deportes: 24 horas ininterrumpidas de fútbol sala.
- 17:00 h. Carballeira de Santa Lucía: Taller para niños y niñas. Plazas limitadas.
- 19:00 h. Carballeira de Santa Lucía: Desfile de moda a cargo de With Love Entredós.
- 21:00 h. Carballeira de Santa Lucía: Degustación gratuíta de paella con el chef Miguel Mosteiro.
- 21:00 h. Carballeira de Santa Lucía: Actuación de Pequeña Gran Compañía.
Domingo, 5 de julio 2026
- 09:00 h. Carballeira de Santa Xusta: II Exposición Cans de Caza y Concursos Monográficos.
- 09:00 h. Edificio Multiusos: IV BTT Carneiro ao Espeto y Caminata Popular.
- 10:00-14:00 h. Fiesta infantil con colchonetas gratis, toro mecánico y tiro virtual para todos los niños y niñas.
Jueves, 16 de julio 2026
- 10:30 h. Edificio Multiusos: Talleres Consumo Verano de Placer. Talleres para niños y niñas de 3 a 14 años para aprender a consumir responsablemente.
Sábado, 18 de julio 2026
- 20:30 h. Edificio Multiusos: Certamen de Corales “Carneiro ao Espeto”. Organizado por la Coral Voces Amigas de Moraña y con la participación del Coro da Escola Municipal de Música de Moraña, la Coral Cánticos de Amil, la Coral de Poio y la Coral de Campo Lameiro.
Domingo, 19 de julio 2026
- 10:30 h. XI Carrera Carneiro ao Espeto.
- 17:00 h. Campo de Fútbol O Buelo: Finales del V Torneo Interparroquial de Fútbol.
Lunes, 20 de julio 2026
- 16:30 h. Piscina Municipal: Fiesta acuática.
Martes, 21 de julio 2026
- 21:00 h. Patio trasero de la Casa da Cultura: Espectáculo teatral familiar: Hamelín, con magia, humor y narración.
Miércoles, 22 de julio 2026
- 22:00 h. Explanada Multiusos: Cine en la Calle.
Jueves, 23 de julio 2026
- 12:30 h. Edificio Multiusos: As letras de Begoña Caamaño. Cuentacuentos musicado a cargo del Colectivo Xurelo.
- 20:00 h. Patio trasero de la Casa da Cultura: Fiesta infantil amenizada por DJ Javi Solla.
- 23:00 h. Fiesta Holi con DJ y cócteles sin alcohol para los chicos y chicas de 12 a 17 años, previa inscripción en la biblioteca.
Viernes, 24 de julio 2026
- 17:00 h. Ruta acuática por el río Umia, previa inscripción en la biblioteca.
- 20:00 h. Edificio Multiusos: Inauguración exposición: Mulleres abrindo camiño.
- 20:30 h. Edificio Multiusos: Exposición Emocións Mariñas.
- 21:30 h. Concierto ConFusión: Actuación de la Banda de Música Nova Lira de Moraña con el grupo Píscore.
- 23:00 h. Explanada Multiusos: Verbena popular con las orquestas La Misión de Madrid y Grupo Atenas.
Sábado, 25 de julio 2026
- 11:00 h. Carballeira de Santa Lucía: Fiesta de la Bicicleta.
- 23:00 h. Explanada Multiusos: Verbena popular con las orquestas El Combo Dominicano, Finisterre y la Discomóvil Euphoria Disco. Después DJ Brais García, André Mor, Bennac, B2B, Mike Chenlo, Jorge Lamy y MRJ.
Domingo, 26 de julio 2026
- 10:00 h. Pasacalles con la charanga Os Encerellados.
- 14:00 h. Carballeira de Santa Lucía: Asignación de lotes.
- 14:30 h. Carballeira de Santa Lucía: Xantar do Carneiro ao Espeto.
- 20:00 h. Carballeira de Santa Lucía: Actuación musical con el grupo The Teta’s Band.
- 22:30 h. Carballeira de Santa Lucía: Verbena popular con las orquestas Panorama City y América de Vigo. A su término Discomóvil Euphoria Disco. Después DJ Brais García, André Mor, Bennac, B2B, Mike Chenlo, Jorge Lamy y MRJ.
Reservas para comer Carneiro ao Espeto
A la Festa do Carneiro ao Espeto en Moraña se viene a comer el preciado manjar: el carneiro. La comisión organiza la comida en lotes para 20 personas o comensales que la gente tiene que reservar. No se puede reservar medio lote, ni se puede reservar el carneiro por partes, solo lotes enteros.
El día elegido es siempre el domingo de la fiesta, que este año es el domingo 26 de julio, y el lugar donde se come es en pleno centro del Concello de Moraña, en la Carballeira de Santa Lucía, y el Concello abre todos los años un plazo de reserva, que este año va desde el 22 de junio hasta el 17 de julio, para que todos aquellos que lo deseen reserven su lote.
La manera de efectuar esta reserva es mediante transferencia bancaria indicando como concepto “Reserva Lote LVII Festa do Carneiro ao Espeto 2026” con la obligación de poner en la reserva un nombre y apellidos, número de DNI, teléfono y domicilio.
El precio de un lote es de 400 euros y con ello no solo se paga el famoso carneiro, sino que lleva muchas más cosas, esto es todo lo que se incluye:
- Un carneiro asado "ao espeto" de entre 12 a 14 quilos.
- Una empanada de trigo de zorza.
- Una empanada de trigo de bacalao con uvas pasas.
- Dos molletes de pan.
- Una bica para el postre.
- Doce botellas de vino tinto.
- Doce botellas de agua mineral.
- Una botella de salsa especial, conocida como “Ajilismójilis”, para acompañar el asado.
- Café y aguardiente.
- Servicio completo de mesa.
En el siguiente enlace puedes ver los números de cuenta en los que puedes hacer la transferencia para la reserva de un lote de Carneiro ao Espeto para el domingo 26 de julio en Moraña:
Si no llegáis a ser 20 personas para reservar un lote para el domingo 26 de julio de 2026, existe la posibilidad de degustar el carneiro en cualquiera de los restaurantes de Moraña, que ese día también lo preparan para todos los visitantes y curiosos.
Historia de la Festa do Carneiro ao Espeto
La Festa do Carneiro ao Espeto cumple este año 57 ediciones, ya es una de las fiestas gastronómicas de Galicia de más solera, tanto que ya existe evidencia oral de que en 1923 fue asado de esta manera en Moraña.
Si hay que hablar de los inicios de la Festa do Carneiro ao Espeto no nos podemos olvidar de Eduardo Fariña Peña, nacido en 1900 y que regresó a España de la emigración en 1934, trayendo consigo de Argentina los asados al estilo pampero. Y una vez aquí sigue con lo que mejor sabe: hacer cientos de asados.
En muchos medios se le atribuye a Eduardo Fariña el origen de la fiesta, ya que las personalidades de la época lo reclamaban por su maestría en el asado, pero según el Concello no fue él, a pesar de que fue un maestro para muchos asadores de Moraña.
Los inicios de la fiesta fueron por 1963, por iniciativa del sacerdote de Saiáns José Lago Cambeiro y de un grupo de jóvenes de Moraña, cuando crean la denominada Festa da Xuventude, un festejo que buscaba involucrar en su organización a los jóvenes del pueblo y que representaría a todas las parroquias del Concello juntas.
En 1969 ya compartieron cartel la Festa da Xuventude y la I Festa do Carneiro, con fechas que cambiarían más adelante, ya que inicialmente se celebró el primer domingo de agosto. Al coincidir con las fiestas del Albariño de Cambados y el Desembarco Vikingo de Catoira (cercanas geográficamente), se decidió encajarla en el último domingo de julio.
En los años 90, el Concello de Moraña se hace cargo de la organización de la fiesta, al no poder seguir adelante los jóvenes con su organización. Es en ese momento cuando la Festa do Carneiro ao Espeto da un paso adelante en su repercusión, aumentando en gran medida el número de comensales y lotes, junto a la mejora en la programación de la celebración.
Ahora ya conoces la historia y, sobre todo, cómo reservar un lote de carneiro ao espeto. Solo te falta reunir a 20 personas y el domingo 26 de julio saborear una de las fiestas gastronómicas más llamativas del verano gallego.
Fuente imagen de cabecera: Festa do Carneiro ao Espeto.