Cada vez son máis os turistas que buscan calidade e comodidade en destinos como Galicia. Por iso a rede Nacional de Paradores de Turismo figura entre as opcións máis desexadas para unha escapada. Consulta aquí a lista completa dos 13 paradores en Galicia, que ofrecen, non só unha contorna marabillosa, senón tamén unha experiencia única nos recunchos con maior renome da nosa comunidade.
A rede de paradores nacionais en Galicia conta con 13 edificios situados en vilas e ciudades emblemáticas reconvertidos en hoteis cheos de encanto. Ofrecen estancias en lugares únicos e singulares, tales como pazos, castelos e mesmo mosteiros. Estes son os 13 paradores de Galicia.
Parador de Baiona (Pontevedra)
Ao sur das Rías Baixas, moi preto da fronteira con Portugal e situado nun dos destinos máis visitados de Galicia, está un dos mellores paradores de Galicia, o Parador de Baiona. Unha antiga fortaleza amurallada coa baía e as illas Cíes ao fondo situada nun pequeno saínte ao mar, chamado a península de Monterreal.
Caracterízase por ter amplos cuartos e salas comúns que teñen decoración de diferentes épocas. Todo combinado con servizos modernos, incluíndo un exterior con terraza e piscina, sauna e bañeiras de hidromasaxe.
O Parador de Baiona tamén ofrece unha interesante oferta gastronómica nos seus dous restaurantes: Torre do Príncipe e Enxebre A Pinta, combinando un espazo elegante con outro de carácter máis informal e mariñeiro no que se serve cociña típica galega e moito marisco.
Parador de Cambados (Pontevedra)
O Parador de Cambados ocupa un antigo pazo ancestral do século XVII, o antigo Pazo de Bazán, e está situado no casco histórico da capital do viño Albariño.
O seu deseño é elegante e moderno, mantendo a súa esencia e carácter señorial en recunchos tan especiais como o patio interior empedrado ou a galería do hotel. As súas habitacións son amplas e cómodas, conta con zonas de descanso comúns e un amplo xardín con piscina privada. Todo preto do mar, onde podes pasear pola praia e respirar aire puro.
Na súa cociña pódese gozar dunha proposta tradicional de base galega, moi ligada ao marisco e ao peixe da ría de Arousa, maridada sempre cun bo viño albariño da vila.
Outro dos paradores en Galicia que no debes perder.
Parador Castillo de Monterrei (Ourense)
O Castelo de Monterrei, situado nunha das zonas máis altas do val de Verín, é o lugar elixido pola rede de paradores nacionais en Galicia para poñer un luxoso e agradable hotel. Como era de esperar, o parador sorprende polo seu encanto histórico e señorial, situado nun recinto defensivo na fronteira entre Galicia e Portugal.
O Parador do Castelo de Monterrei conta con amplos salóns, terrazas e zonas comúns cunha decoración elegante e tradicional, acorde co lugar.
Na parte máis lúdica, o Parador acolle o Restaurante Castillo de Monterrei que ofrece receitas tradicionais da cociña galega, con pratos nos que destacan o marisco, os produtos da horta interior de Ourense e os queixos galegos con Denominación de Orixe.
Parador Costa da Morte - Muxía (A Coruña)
O Parador Costa da Morte, na vila mariñeira de Muxía, é o último en incorporarse á rede de paradores de Galicia. O máis rechamante é que se trata dun edificio de nova construción, pero dunha beleza inigualable. Está integrado na ladeira do areal de Lourido, distribuído en diferentes niveis adaptados á orografía.
Todas as súas estancias están deseñadas segundo a beleza do lugar e nelas pódese gozar da tranquilidade da paisaxe. Ofrece un servizo de spa e piscina con paredes de cristal, con fabulosas vistas á costa.
Tamén no seu interior está integrado o restaurante Nosa Señora da Barca, que se caracteriza por contar cunha carta chea de deliciosos peixes e mariscos pescados no océano Atlántico que baña o propio Parador, ademais de moitos outros produtos típicos da zona.
Parador de Ferrol (A Coruña)
Situado no corazón da localidade costeira de Ferrol, este parador en Galicia destaca pola súa combinación de natureza, arquitectura e historia. Integrado nunha antiga mansión galega, conserva todo o encanto orixinal con vistas ao mar e unha estética señorial e mariñeira.
Os interiores do Parador de Ferrol foron deseñados en harmonía coa contorna marítima. As paredes están decoradas con mapas do mundo e motivos de navegación. Un atractivo barco farol ilumina a suntuosa escaleira do establecemento.
No que se refire á oferta gastronómica, o seu restaurante serve unha gran variedade de cociña tradicional galega, incluíndo peixe e marisco.
Parador Monforte de Lemos (Lugo)
No corazón da Ribeira Sacra de Lugo atopamos o Parador de Monforte de Lemos, situado nun mosteiro beneditino do século XVII, no punto máis alto da cidade, construído sobre as ruínas medievais da construción orixinal que conserva un maxestuoso claustro de tres alturas.
As súas estancias sitúanse arredor do claustro maior, cunha decoración acorde ao estilo neoclásico. Tamén ofrece todo tipo de servizos como un espazo deportivo, fermosos xardíns, ximnasio, jacuzzi e piscina exterior.
A gastronomía do Parador de Monforte, un dos mellores paradores de Galicia, é tamén un aliciente máis para quedar alí. Está baseado na cociña tradicional galega influenciada por receitas das terras do interior lucense.
Parador de Pontevedra (Pontevedra)
O Parador de Pontevedra ocupa un impresionante pazo do século XVI, antiga residencia dos condes de Maceda. Está no centro histórico da vila e é un pazo renacentista.
O Parador mantén o carácter señorial do emblemático edificio e, acorde a él, decorou todas as súas estancias, incluíndo unha impoñente escaleira de pedra labrada que conduce aos hóspedes aos seus dormitorios.
Casa do Barón é o restaurante do Parador de Pontevedra e a súa oferta gastronómica está baseada no sabor e na tradición, cunha carta na que destacan os pratos galegos e, sobre todo, o marisco da ría de Pontevedra.
Outra opción da lista de paradores en Galicia.
Parador de Ribadeo (Lugo)
O máis rechamante do Parador de Ribadeo son as súas impresionantes vistas. Na fronteira entre Galicia e Asturias, eríxese como un auténtico miradoiro sobre a ría, xunto ao río Eo. O hotel é unha antiga mansión galega que permite aos seus visitantes gozar de paisaxes únicas dende cada unha das súas habitacións.
O parador presenta unha decoración de estilo rústico con mobles elegantes. O Parador de Ribadeo tamén conta con fermosos xardíns con acceso directo ao mar, onde todos os seus hóspedes poden relaxarse.
O restaurante Parador de Ribadeo ofrece unha gran variedade de deliciosos pratos, con sabor a Galicia e onde os peixes e mariscos do Cantábrico son os principais protagonistas. O bar ten unha cheminea aberta durante os meses de inverno.
Por todo isto é un dos mellores paradores de Galicia.
Parador de Santiago de Compostela - Hostal dos Reis Católicos (A Coruña)
O Parador de Santiago de Compostela, máis coñecido como o Hostal dos Reis Católicos, está considerado o hotel máis antigo de España, situado no corazón da capital galega, na Praza do Obradoiro, xunto á Catedral de Santiago.
O edificio era o antigo Hospital Real da cidade, que foi fundado polos Reis Católicos para darlles acubillo. Conserva a súa fachada plateresca, varios claustros, elegantes corredores e estancias decoradas de forma clásica para sorpresa do visitante. É hoxe un dos paradores nacionais en Galicia.
En canto á gastronomía, o Parador de Santiago conta con dous espazos diferenciados: o Restaurante dos Reis, cun comedor de luxo e unha carta baseada na cociña galega; e Enxebre, un espazo máis informal cheo de sabor e de autenticidade.
Parador de Santo Estevo - Ribas de Sil (Ourense)
En plena Ribeira Sacra de Ourense, coa natureza ao alcance da man e con vistas ao Canón do Sil, o Parador de Santo Estevo é un dos mellores paradores de Galicia desta rede de hoteis a nivel nacional. Foi un antigo mosteiro de principios do século X.
Aínda que o edificio sufriu varias ampliacións, o Parador de Santo Estevo conserva tres marabillosos claustros: un románico, outro gótico e outro renacentista. As habitacións do hotel están situadas en antigas celas de monxes e ofrecen un magnífico balneario, un fermoso patio central, xardíns e un excelente comedor con comida galega.
Podes comer na terraza do restaurante do Parador de Santo Estevo, que ofrece vistas ao bosque, e serve unha saborosa cociña galega con produtos do río e da costa de Galicia.
Parador de Tui (Pontevedra)
O Parador de Tui está situado nun maxestoso edificio de época rodeado dunha contorna natural e cunha estética das mansións tradicionais galegas. Conta con máis de 60 acolledoras habitacións, ademais de varias salas de capacidade variable para acoller eventos e mesmo banquetes de voda.
Este parador de Galicia tamén conta con amplas zonas verdes con piscina e pista de tenis privada. Ao estar preto do río Miño, é ideal para unha escapada tranquila, coa que gozar de longos paseos pola montaña ou pola beira do río.
Gastronómicamente, o parador ofrece unha cociña con influencias galego-portuguesas, cunha carta que reflicte todo o sabor e tradición das receitas típicas das dúas beiras do río Miño. Sen esquecer os seus deliciosos viños rexionais para acompañar estas comidas.
Parador de Verín (Ourense)
Nun antigo pazo galego con vistas á fortaleza medieval de Monterrei está o Parador de Verín. O hotel tamén conta con varias salas comúns que permitirán aos seus hóspedes gozar da beleza da contorna, como a piscina ou os amplos xardíns.
O restaurante do parador elabora cociña tradicional galega e está especializado en produtos do mar. Aquí podes descubrir a exquisita gastronomía galega especializada en receitas típicas do interior de Ourense.
Parador de Vilalba (Lugo)
Na capital da Terra Chá atópase o Parador de Vilalba, en pleno Camiño de Santiago. O seu edificio é a maxestuosa Torre dos Andrade, un exclusivo aloxamento que esconde seis cuartos privados na súa torre medieval e que comparten espazo co famoso Salón Andrade, cheo de escudos e impresionantes pinturas murais.
A histórica construción únese a través do xardín a un edificio de pedra de estilo rexional que alberga o resto das estancias, o restaurante e outras salas de eventos e espazos comúns.
A oferta gastronómica do parador está especializada na cociña do interior lucense, con receitas tradicionais que van desde o polbo á feira, o lacón, a empanada ou a sobremesa típica da zona, as filloas.
Agora xa sabes un pouco máis dos 13 paradores nacionais en Galicia. Seguro que xa escolleches un que che chamou un pouco a atención. Non o dubides, busca a data adecuada e vive de primeira man uns días nun hotel diferente, tradicional e de calidade.
Fonte imaxe de cabeceira: Parador de Baiona