¿Eres de burgers clásicas, hamburguesas gourmet o prefieres opciones más innovadoras? Quizás propuestas vegetarianas. Sea cual sea tu preferencia, en Vigo la encontrarás. Aquí tienes una recopilación de locales en los que disfrutar de las mejores hamburguesas en Vigo.
En Vigo, la hamburguesa es todo un arte. Hay locales que prefieren lo clásico, con materia prima local y de calidad; otros establecimientos apuestan por la fusión y la innovación. Tú eliges:; Por nuestra parte, aquí tienes una lista de las hamburgueserías imprescindibles en Vigo.
La Pepita
La Pepita o cómo darle la vuelta a la hamburguesa de toda la vida y triunfar en el intento.
Una apuesta por carne de primera hecha a la parrilla y acompañada de ingredientes frescos y sorprendentes, con hasta diez opciones diferentes de quesos, deliciosas patatas de yuca y salsas que son recetas originales del local.
Qué decir del pan: fresco, artesanal, con masa madre y horneado cada día por panaderos locales.
También hay opciones sin gluten en esta hamburguesería abierta en Vigo en 2012 (fue la primera burger gourmet) y que hoy ya cuenta con tres establecimientos.
Pits
Pits tiene dos locales en Vigo. Uno está en el centro y otro en la zona de Bouzas.
En ambos, no faltan la hamburguesas smash salvajes, al estilo americano, pero elaboradas con carne gallega madurada, la Roxa D’ouro Dry-Aged.
La salsas, exclusivas del local; los encurtidos Pits, artesanales y con receta secreta de la abuela.
No dejes de acompañar las hamburguesas con la cerveza artesanal Pits, la cerveza kilómetro 0 hecha en Vigo y servida directamente, sin filtros ni conservantes.
Caracuchos
Caracuchos apuesta en sus hamburguesas por un "sabor furiosamente divertido". La fusión de sabores latinos y europeos consigue unas mezclas muy originales que cuentan con legión de fans.
Los fines de semana, hay Sugar Burgers, con versiones “Dálmata”, “Atrevida” o “Cuadrada”.
Y todos los días, su gran éxito: “La Chiqui”, elegida la tercera "Mejor Hamburguesa de Galicia" en 2023, a base de carne de vaca vieja y con reducción de whisky incorporada.
Las hamburguesas se convierten en una "delicatessen gastronómica" que puedes degustar en los dos locales de Caracuchos en Vigo, en la calle Sevilla y en la calle Canceleiro, o en tu propio domicilio.
Berty’s
Las hamburguesas gourmet de Berty's son un clásico en Vigo desde su inauguración, en pleno centro de la ciudad, en el año 2016.
En su carta, no faltan las opciones de pollo, como “Chicken Truffle”; las ideales para los más carnívoros, como “Gonssuri”, con 180 gramos de carne 100% vacuno; alternativas para los que prefieren algo más vegetal, como la “Green Burguer”; y, por supuesto, la especial de la casa, Berty's (y su salsa casera). Todas ellas ofrecen la opción de elegir pan sin gluten.
Baruta
¿Te apetece una hamburguesa con toque latino? El "punch de la sazón venezolana" es lo que ha convertido a Baruta en un templo de las hamburguesas en la ciudad olívica.
Utilizan pan brioche artesanal y carne de Galicia, unidos en propuestas originales como las “Stuffed Burgers”.
Baruta es un habitual de los certámenes gastronómicos, como el Campeonato de España de Hamburguesas, y está situado en pleno corazón de la ciudad.
Veggie Burger Vigo
En Vigo también hay espacio para las burgers veganas. Ese lugar es Veggie Burger.
Allí te esperan un buen lote de opciones vegetarianas, acompañadas con queso y bacon vegano.
Entre sus especialidades, “Beyond Burger Mexicana”, con chili 100% vegano a base de maíz y frijoles; la “Beyond Burger Italiana”, con mortadela vegana; o la “Burger Kalamar”, con todo el sabor del mar y salsa cítrica, pero respetuosa con el cuidado animal.
Rayos y Centellas
Rayos y Centellas es una sandwichería y también una de las hamburgueserías más populares de Vigo.
Uno de los secretos de su éxito es el tamaño XXL de sus hamburguesas.
Resultan imponentes la “Hamburguesa la Rocket” o la “Hamburguesa de Buey”, por su envergadura, y por la calidad de su carne.
Además, el local dispone de múltiples opciones de menús y complementos.
Leyenda Burguer
Esencia americana y autenticidad gallega, con chuletón de vaca. Así son las hamburguesas de Leyenda Burguer, todo un referente de las gastronomía viguesa.
En sus dos locales, hay opciones para diferentes gustos y apetitos: “Dinamita”, con pico de gallo crujiente; “Jaiteira”, con lacón; “La Cabrona”, con rulo de cabra a la plancha...
Todas las hamburguesas se sirven acompañadas de la guarnición que tú elijas.
Efímero Vigo
Efímero Vigo apuesta por la hamburguesas de edición limitada; es decir, cada 30 días tienes una nueva burger en su oferta. Y puedes encontrarte con burgers creadas por Yayo Daporta o Maruja Limón.
Así que la mejor opción es que hagas tu reserva de la hamburguesa del momento y te pases a degustarla en el local de Efímero Vigo, abierto en el 2024 en la calle Rosalía de Castro.
La Urbana
La Urbana es una burger de autor y apuesta por hamburguesas artesanas que se alejan de la industrialización.
Ofrecen hamburguesas delicatessen para los más devotos de la carne, diseñadas y firmadas por renombrados chefs, y piezas frescas de carne 100% raza gallega.
También hay opciones veggies.
Así de variada y apetitosa es la oferta de hamburguesas en Vigo. ¡Buen provecho!