Hoy os acercamos otra historia del Mercado de la Cosecha que habla, claro, de emprendimiento en el rural. Los productos de Pazo de Vilane están presentes en la tienda pop-up de Vigo (Policarpo Sanz, 28/http://bit.ly/1EUSEyU ) como estuvieron también en la tienda efímera de A Coruña el pasado verano. El proyecto de Pazo de Vilane renació en los años 90 con la idea de devolverle vida al pazo familiar y desarrollar una iniciativa sostenible para producir básicamente huevos poniendo, sobre todo, una gran dosis de cariño, cuidado e ilusión en la tarea.
"Cuanto más dura sea la tierra, ¡mejor para nuestras gallinas!", dicen ellos. Huevos camperos de calidad de gallinas criadas en libertad en un entorno natural extraordinario.
Por si estáis despistados, el Mercado de la Cosecha es una iniciativa de Corporación Hijos de Rivera, (con el apoyo de Gadis y R) para impulsar la competitividad de Galicia mediante el desarrollo socioeconómico del rural. www.mercadodelacosecha.com.