Quecheparece
Pan gallego: Cea, Carral, Ousá, Neda, broa…
Nuestro pan nos representa. Por eso el pan gallego cuenta con el sello Indicación Geográfica Protegida (IGP), que quiere decir que sólo aquí lo hacemos de una determinada manera. Con su cortecita crujiente, su miga esponjosa, ese sabor a masa madre... Pero no todos son iguales, hay muchos tipos de pan gallego: pan de Cea, pan de Carral, pan de Ousá, pan de Neda, pan de broa...