Cada vez más el turista busca la calidad y la comodidad en destinos como Galicia. Es por ello que la red de Paradores de Turismo Nacional está entre las elecciones más deseadas para hacer una escapada. Consulta aquí la lista completa de los 13 paradores en Galicia, que te ofrecen, no solo un entorno de ensueño, sino también una experiencia única en los rincones con mayor solera de nuestra comunidad.
La red de paradores nacionales en Galicia cuenta con 13 edificios ubicados en emblemáticas villas y ciudades reconvertidos en hoteles llenos de encanto. Ofrecen estancias en lugares únicos y singulares, tales como pazos, castillos y hasta monasterios. Estos son los 13 paradores de Galicia.
Parador de Baiona (Pontevedra)
Al sur de las Rías Baixas, muy cerca de la frontera con Portugal y ubicado en uno de los destinos más visitados de Galicia, se encuentra uno de los mejores paradores de Galicia, el Parador de Baiona. Una antigua fortaleza amurallada con la bahía y las Islas Cíes de fondo ubicada en un pequeño saliente al mar, llamada la península de Monterreal.
Se caracteriza por tener amplias habitaciones y estancias comunes que presentan una decoración de diferentes épocas. Todo combinado con servicios modernos, entre ellos un exterior con terraza y piscina, sauna y bañeras de hidromasaje.
El Parador de Baiona ofrece, además, una interesante oferta gastronómica en sus dos restaurantes: Torre del Príncipe y Enxebre A Pinta, combinando una propuesta de espacio elegante con otro de carácter más informal y marinero en la que se sirve platos de la cocina típica gallega y mucho marisco.
Parador de Cambados (Pontevedra)
El Parador de Cambados ocupa una antigua mansión solariega del siglo XVII, el antiguo Pazo de Bazán, y está situado en pleno casco histórico de la capital del vino Albariño.
Su diseño es elegante y moderno manteniendo su esencia y carácter señorial en rincones tan especiales como el patio empedrado interior o la galería del hotel. Sus habitaciones son amplias y confortables, tiene zonas comunes de descanso y un extenso jardín dotado de piscina privada. Todo cerca del mar, donde poder pasear por la playa y respirar aire puro.
En su cocina se puede disfrutar de una propuesta de base tradicional gallega, muy vinculada a su vez al marisco y los pescados de la ría de Arousa, maridados siempre con un buen vino Albariño de la villa.
Otro de los paradores en Galicia que no debes perderte.
Parador Castillo de Monterrei (Ourense)
El Castillo de Monterrei, situado en una de las zonas más altas del valle de Verín, es el lugar elegido por la red de paradores nacionales en Galicia para poner un lujoso y agradable hotel. Como es de esperar, el parador sorprende por su encanto histórico y señorial, ubicado en un recinto defensivo en la frontera entre Galicia y Portugal
El Parador Castillo de Monterrei tiene amplios salones, terrazas y zonas comunes con elegante y tradicional decoración, acorde al lugar.
En el lado más lúdico, el Parador alberga el Restaurante Castillo de Monterrei que ofrece recetas tradicionales de la cocina gallega, con platos en los que destacan el marisco, productos de la huerta interior ourensana y los quesos gallegos con Denominación de Origen.
Parador Costa da Morte - Muxía (A Coruña)
El Parador Costa da Morte, en la villa marinera de Muxía, es el último en integrarse en la red de paradores de Galicia. Lo más llamativo es que es un edificio de nueva construcción, pero de una belleza sin igual. Está integrado en la ladera del arenal de Lourido, distribuido en diferentes niveles adaptados a la orografía.
Todas sus estancias están diseñadas acorde a la belleza del lugar y en ellas se puede gozar de la tranquilidad del paraje. Ofrece servicio de spa y piscina con paredes de cristal, con unas fabulosas vistas de la costa.
En su interior también está integrado el restaurante Nosa Señora da Barca que se caracteriza por tener una carta plagada de ricos pescados y mariscos capturados en el océano Atlántico que baña al propio Parador, así como otros muchos productos típicos de la zona.
Parador de Ferrol (A Coruña)
Situado en pleno corazón de la localidad costera de Ferrol, este parador en Galicia destaca por su combinación de naturaleza, arquitectura e historia. Integrado en una antigua mansión gallega conserva todo el encanto original con vistas al mar y una estética de estilo señorial y marinera.
Los interiores del Parador de Ferrol se han diseñado en sintonía con el entorno marítimo. Las paredes están decoradas con mapamundis y motivos de navegación. Un atractivo barco linterna ilumina la suntuosa escalera del establecimiento.
En lo que respecta a la oferta gastronómica, su restaurante sirve una extensa variedad de cocina gallega de base tradicional, incluidos pescados y mariscos.
Parador Monforte de Lemos (Lugo)
En pleno corazón de la Ribeira Sacra lucense encontramos el Parador de Monforte de Lemos, ubicado en un monasterio benedictino del siglo XVII, en el punto más alto de la ciudad, construido sobre las ruinas medievales de la construcción original que conserva un majestuoso claustro de tres alturas.
Sus estancias se encuentran alrededor del claustro principal, con una decoración acorde con el estilo neoclásico. Además, ofrece todo tipo de servicios como un espacio deportivo, hermosos jardines, gimnasio, jacuzzi y una piscina exterior.
La cocina del Parador de Monforte, uno de los mejores paradores de Galicia, también es otro aliciente para alojarse allí. Se basa en la cocina tradicional gallega influenciada por las recetas de las tierras del interior de Lugo.
Parador de Pontevedra (Pontevedra)
El Parador de Pontevedra ocupa un impresionante palacio del siglo XVI, la antigua residencia de los Condes de Maceda. Está en pleno casco histórico de la localidad y es un palacio renacentista.
El parador mantiene el carácter señorial del emblemático edificio y, acorde a él, ha decorado todas sus estancias, en la que destaca una imponente escalinata de piedra labrada que conduce a los huéspedas hasta sus dormitorios.
Casa do Barón es el restaurante del Parador de Pontevedra y su oferta gastronómica está basada en el sabor y la tradición, con una carta en la que destacan los platos gallegos y, sobre todo, los productos del mar, de la cercana ría de Pontevedra.
Otra opción de la lista de paradores en Galicia.
Parador de Ribadeo (Lugo)
Lo más llamativo del Parador de Ribadeo son sus impresionantes vistas. En la frontera entre Galicia y Asturias se erige como un auténtico mirador sobre la ría, en el estuario del río Eo. El hotel es una antigua casona gallega que permite a sus visitantes disfrutar de unos paisajes únicos desde cada una de sus estancias.
El parador presenta una decoración de estilo rústico con muebles elegantes. El Parador de Ribadeo también alberga hermosos jardines con acceso directo al mar, donde podrán relajarse todos sus huéspedes.
El restaurante del Parador de Ribadeo ofrece una amplia variedad de platos deliciosos, con sabor a Galicia y donde los pescados y mariscos del Cantábrico son los grandes protagonistas. El bar cuenta con una chimenea abierta durante los meses de invierno.
Por todo esto es uno de los mejores paradores de Galicia.
Parador de Santiago de Compostela - Hostal dos Reis Católicos (A Coruña)
El Parador de Santiago de Compostela, más conocido como Hostal dos Reis Católicos, está considerado el hotel más antiguo de España, ubicado en pleno centro de la capital gallega, en la plaza del Obradoiro, junto a la Catedral de Santiago.
El edificio era el antiguo Hospital Real de la ciudad, que nació con los Reyes Católicos para darles cobijo. Conserva su fachada plateresca, varios claustros, elegantes corredores y habitaciones decoradas de forma clásicas para sorpresa del visitante. Y es hoy uno de los paradores nacionales en Galicia.
En lo tocante a la cocina, el Parador de Santiago dispone de dos espacios diferenciados: el Restaurante dos Reis, con un lujoso comedor y una carta basada en la cocina gallega; y el Enxebre, un espacio más informal repleto de sabor y autenticidad.
Parador de Santo Estevo - Ribas de Sil (Ourense)
En el corazón de la Ribeira Sacra ourensana, con la naturaleza al alcance de la mano y con vistas al Cañón del Sil, el Parador de Santo Estevo es uno de los mejores paradores de Galicia de esta red de hoteles a nivel nacional. Era un antiguo monasterio de principios del siglo X.
Aunque el edificio sufrió varias ampliaciones, el Parador de Santo Estevo conserva tres maravillosos claustros: uno románico, otro gótico y uno renacentista. Las habitaciones del hotel se distribuyen en las antiguas celdas de los monjes y ofrece un spa magnífico, un patio central precioso, jardines y un comedor excelente con comida gallega.
Se puede comer en la terraza del restaurante del Parador de Santo Estevo, que ofrece vistas al bosque, y sirve una cocina gallega sabrosa con productos del río y de la costa de Galicia.
Parador de Tui (Pontevedra)
El Parador de Tui se encuentra en un majestuoso edificio de época rodeado de un entorno natural y con una estética de los tradicionales pazos gallegos. Dispone de más de 60 acogedoras habitaciones, así como varios salones de capacidad variable para acoger eventos e incluso banquetes de boda.
La finca de este parador en Galicia también cuenta con amplias zonas verdes con piscina y una pista de tenis privada. Al estar próximo al río Miño es ideal para una escapada tranquila, con la que disfrutar de largos paseos por la montaña o a lo largo de la orilla del río.
En lo gastronómico, el parador ofrece una cocina con influencias galaico-portuguesas, con una carta que refleja todo el sabor y la tradición de las recetas típicas a ambas orillas del río Miño. Sin olvidar sus deliciosos vinos regionales para acompañar estas comidas.
Parador de Verín (Ourense)
En un antiguo pazo gallego con vistas a la fortaleza medieval de Monterrei se encuentra el Parador de Verín. El hotel dispone además de varias estancias comunes que permitirán a sus huéspedes disfrutar de la belleza del entorno, como la piscina o los amplios jardines.
El restaurante del parador elabora cocina tradicional gallega y está especializado en marisco. En ella se puede descubrir la exquisita gastronomía gallega especializado en las recetas típicas del interior de Ourense.
Parador de Vilalba (Lugo)
En la capital de la Terra Chá se encuentra el Parador de Vilalba, en pleno Camino de Santiago. Su edificio es la majestuosa Torre dos Andrade, un exclusivo alojamiento que esconde seis estancias privadas en su torreón medieval y que comparten espacio con el famoso Salón de los Andrade, repleto de escudos de armas e impresionantes pinturas murales.
La histórica construcción se une a través del jardín a un edificio de piedra de estilo regional que acoge el resto de habitaciones, el restaurante y otros salones de eventos y espacios comunes.
La oferta gastronómica del parador está especializada en la cocina lucense del interior, con recetas tradicionales que van desde el pulpo á feira, el lacón, la empanada o el típico postre de la zona, las filloas.
Ahora ya conoces un poco más los 13 paradores nacionales en Galicia. Seguro que ya has elegido alguno que te llama un poco la atención. No lo dudes, busca la fecha adecuada y vive de primera mano unos días en un hotel diferente, con solera y de calidad.
Fuente imagen de cabecera: Parador de Baiona